Prinzipiell sollten Sie Fertignahrungsmittel meiden, da sie nicht selten problematische Chemikalien sind (Farb-, Konservierungs-, Duftstoffe etc). enthalten. Ob eine Diät sinnvoll ist, wird im Einzelfall entschieden. Prinzipiell sollte man bei allergischen Hauterscheinungen eine allergenarme Basisdiät beginnen und nach erfolgter Besserung neue Nahrungsmittel einzeln im Abstand von mind. drei Tagen einführen.
Gekochte Nahrungsmittel sind meist besser verträglich, als Rohkost.

Häufig Verschlechterung bringen:

• Kuhmilchprodukte (Schokolade), Hühnereiweiß
• Weizen, (Erd-)Nüsse, Fisch, Huhn, Sojaeiweiß
• Zitrusfrüchte, Kiwi, Erdbeeren, (gelegentl. auch:) Karotte
• Tomaten, Hülsenfrüchte, Paprika, reifer Käse, Sauerkraut, (scharfe) Gewürze
• Schweinefleisch, Schalentiere, Ananas, Kakao, Kaffee, schwarzer Tee, Alkohol
• Süssigkeiten, Zucker, Honig.

Im Säuglingsalter sind meist gut verträglich:

• Kuhmilchfreie (u. sojafreie) Milchen (Sinlac, Nutramigen, Alfaré etc.)
• Kürbis, Apfel oder Birne gekocht (ohne Zucker) Reisflocken (6.LM)
• Blumenkohl, Zucchini, Banane, Kartoffel, Karotten (ab 7.LM)
• Rindfleisch, Pute (vom Biobauern) (ab 8.LM)
• Kohlrabi, Wassermelone (ab 9.LM)
• Roggenbrot, Maisgries, Haferflocken (ab 10.LM)

Allgemein meist gut verträglich (Frischwaren!)

• Kartoffel, Fenchel, Zucchini, Kohlrabi, Blumenkohl, Gurke, Broccoli
• Champignons, grüne Salate, Mungdal - Linsen
• Kürbis, Apfel, Birne, Wassermelone, Banane, Pastinaken
• milchfreie Margarine, Schmalz, mehrfach ungesättigte Öle (Distel, Borretsch)
• Fleisch von Rind, Pute, Ente, Gans, Lamm, Kaninchen
• Basmati- Reis, Hafer, Mais, Roggen, Hirse, Johannisbrotkernmehl
• Milchfreies Brot, Salz, Kreuzkümmel